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Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana: Conoce los motivos que la convierten en el mejor rubro para emprender

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Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana: Cuatro motivos que la convierten en el mejor rubro para emprender nndc | TRENDS

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Alimentación responsable: ¿Cómo ponerlo en práctica?

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¿Cómo prevenir la obesidad infantil temprana?

Por Karen Quiroz, directora de la Escuela de Nutrición y Técnicas Alimentarias de la Universidad Le Cordon Bleu. La obesidad infantil es una afección de salud grave que afecta a todo grupo etario.

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Día del Pollo a la brasa: Prerara estos tres ricos platos con los restos NNDC | FAMILIA

Desde hace 21 años celebramos el en nuestro país, el tercer domingo de julio se convierte en una fiesta para nuestro paladar. Por lo general, los peruanos comemos hasta la última alita de nuestro plato bandera. Sin embargo, sabemos que muchas veces hay algún sobrante de este delicioso platillo y para no hacer perder nada, David Saavedra, chef y docente de la Universidad Le Cordon Bleu, nos ha preparado tres ricas recetas con pollo a la brasa: Fajita de pollo a la brasa Ingrediente: 6 und tortillas de maiz o trigo, 1 cebolla blanca cortada en pluma, 1 pimiento rojo cortado en bastones, 1 pimiento amarillo cortado en bastones, 1 pimiento verde cortado en bastones, 1 pechuga de pollo a la brasa deshuesado.

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