Bất kể bạn ninh đậu đỏ hay đậu xanh, hãy thêm một bước trước khi nấu, đậu sẽ nhanh nhừ mà mềm sánh
Các loại đậu có một điểm chung là cứng, dù là đậu đỏ, đậu xanh hay đậu nành đều nấu rất lâu, tốn thời gian, có những loại đậu dù có nấu chín cũng không thể chín được.