La Joya es un lujo para Gonzalo Pañeda a la hora de pescar el mejor pez
Así elige Gonzalo Pañeda, del restaurante gijonés Auga, el mejor pez para sus platos El pescadero José Luis Mantilla, de La Joya, lleva casi veinte años junto al cocinero de Gijón: “Simplemente quiere lo mejor, y eso está en el Cantábrico” Para ver este vídeo suscríbete a La Nueva España o inicia sesión si ya eres suscriptor. ¿Ya eres premium? Inicia tu sesión aquí Con un restaurante que parece que flota en medio del puerto deportivo de Gijón y del que solo a un puñado de metros baten las olas del Cantábrico,
Source: lne.es
