Frisch und fröhlich: Österreichischer Wein hat gerade im Sommer viel zu bieten | Tiroler Tageszeitung Online
© OeWM/Tesch Das schaffen die österreichischen Weine mit Leichtigkeit und gerne auch mit etwas Aromatik. Wer außerdem noch ein perlendes Mundgefühl möchte, greift zum G‘spritzen oder Schaumwein. Sommerzeit, Weißweinzeit! Im Sommer gewinnen die Weißweine die Oberhand. Denn Frische und Spritzigkeit sind ihre Domäne. Darüber hinaus ist bei den Weißweinen die Auswahl an nicht zu kräftigen Tropfen generell etwas größer. Denn in der sommerlichen Hitze ist ein geringerer Alkoholgehalt gefragt. Zu den leichteren Rebsorten, die gerne für Cuvées verwendet werden, gehört etwa der Welsc...
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