Bezirk Brugg - Fleischersatz boomt – wie das Metzgern, Biohändlern und Ernährungsberatenden aus der Region bekommt
Im Mai präsentierte das Bundesamt für Landwirtschaft seine Analyse zum Markt der fleischlosen Alternativen im Schweizer Detailhandel. Wie gesund sind diese Artikel aber eigentlich und wurde im Pandemiejahr auch weniger Fleisch konsumiert? Vier Akteure aus der Region antworten.
Source: aargauerzeitung.ch