Il Pacchero Solitario - Aprilia - Secolo d'Italia
Giorno di chiusura: Martedì OFFERTA È il mercato ittico giornaliero a dettare gran parte del menù di questo ristorante, in cui il pesce fresco è assolutamente protagonista in ricette relativamente semplici, preparate con cura volte ad esaltare l’eccellente materia prima con abbinamenti centrati e cotture adeguate. Apprezziamo a pieno il valore degli ingredienti scelti al mercato già nel nostro antipasto di crudi, con scampi, gamberi rossi e ostriche, accompagnati solo da un filo di buon olio evo e da qualche spicchio di limone, perché in effetti non c’è bisogno di aggiungere altro ...
Source: secoloditalia.it