A Fosse-la-Ville le restaurant Le Moderne nous sublime des produits locaux
Chaque semaine, l’Apaq-W en collaboration avec le Beau vélo de RAVeL vous présentera une séquence dédiée aux chefs de son nouveau réseau " Table de Terroir " et aux producteurs locaux. Cette semaine c’est à Fosse-la-Ville, que le restaurant Le Moderne et son Chef Yves Debois nous accueillait à la halte ravitaillement. Au menu, 3 dégustations à base de produits du terroir : 1) Les bières La Fol' Festive "Bière du chapitre" 5% 33cl – L’équilibre Malt – Houblon La Fol' Cuivrée (bière brun-rubis) "Bière du chapitre" 7% 33cl – Boisée, ardent
Source: rtbf.be