Ist Superfood gar nicht so super wie gedacht?
Açaí, Chia, Goji, Maqui und Moringa: Sogenanntes Superfood wird von den Verkäufern häufig als Allheilmittel für Gesundheit, Schönheit und Fitness vermarktet. Zu Recht?
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Açaí, Chia, Goji, Maqui und Moringa: Sogenanntes Superfood wird von den Verkäufern häufig als Allheilmittel für Gesundheit, Schönheit und Fitness vermarktet. Zu Recht?
Sie sollen bei der Gewichtsreduktion helfen, den Körper jung halten, das Immunsystem stärken, Erkrankungen vorbeugen oder diese sogar heilen: Die Rede ist von sogenannten „Superfoods“. Mit dem Verkauf der exotischen Pflanzen wie Chiasamen, Açai- oder Gojibeeren werden inzwischen riesige Umsätze gemacht. Doch häufig sind solche Lebensmittel mit Schadstoffen belastet. Und sie können zum Teil Allergien und Wechselwirkungen mit Medikamenten auslösen.