Pandemija įsuko čirškiantį verslą – keptais svirpliais bando pavergti lietuvių skrandžius „Mintį, kad valgai vabzdį, reikia prisijaukinti. Kai pirmą kartą lankėmės svirplių ūkyje, jautėmės gerai, bet kai reikėjo jų paragauti, teko lažintis iš 50 eurų, ar išdrįsime. Tikrai nebuvo taip paprasta. O dabar juos kasdien valgome“, – sako Suvalkijoje vos prieš metus svirplius pradėjusi auginti šeima. Iš lėto praveriame duris ir žengiame į nedidelę, iki 30 laipsnių įkaitusią patalpą. Joje – šimtai tūkstančių plastikinėse dėžėse lakstančių svirp...