Sauerkraut selber machen ist ganz leicht: Fermentieren ist kein Hexenwerk
Fermentation - das klingt nach Chemielabor. Kann man aber in der eigenen Küche machen und ist mittlerweile zum Trend geworden. Wir erklären, wie es geht und was für Leckereien so entstehen.
Source: berliner-kurier.de