百城百艺 舌尖上的非遗 | 武夷稻花鱼,你吃过吗?_鲤鱼
说起这吴屯稻花鱼的历史起源,有着上千年的历史,传说汉武帝祭祀武夷君时,供奉的就是此鱼的前身——武夷高山鲤鱼干;据考证,此鱼的生产,则从北宋就开始了——人们在海拔五六百米高的稻田里放养鲤鱼,由于以田里…
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