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圆梦小康丨总书记称赞"令人惊奇"的富民产业为何这么火？


圆梦小康丨总书记称赞“令人惊奇”的富民产业为何这么火？
2020年柳州实现袋装螺蛳粉销售收入110亿元；
螺蛳粉产业为何这么火？
“不食螺蛳粉，枉为柳州人。”在柳州螺蛳粉制作技艺自治区级“非遗”传承人张泰华的记忆里，他的师傅蓝秋菊，是上世纪七八十年代螺蛳粉的最初经营者之一。
由螺蛳、猪骨和多种香辅料熬成的螺蛳汤，加上辣椒油，便是一碗正宗柳州螺蛳粉的必备汤底。酸笋、酸豆角、黄花菜、腐竹、炸花生、木耳等配菜，则丰富了螺蛳粉的味道，令喜欢吃的人们“爱不释口”。
凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，柳州螺蛳粉，迅速风靡全国，也成为柳州人的“乡愁”之一。
而真正“走红”的，不是螺蛳粉店里的现做螺蛳粉，而是袋装螺蛳粉。
2014年，首家袋装柳州螺蛳粉生产企业诞生。2019年，“柳 ....

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总书记称赞"令人惊奇"的富民产业为何这么火？-滚动新闻-中工网


“不食螺蛳粉，枉为柳州人。”在柳州螺蛳粉制作技艺自治区级“非遗”传承人张泰华的记忆里，他的师傅蓝秋菊，是上世纪七八十年代螺蛳粉的最初经营者之一。
由螺蛳、猪骨和多种香辅料熬成的螺蛳汤，加上辣椒油，便是一碗正宗柳州螺蛳粉的必备汤底。酸笋、酸豆角、黄花菜、腐竹、炸花生、木耳等配菜，则丰富了螺蛳粉的味道，令喜欢吃的人们“爱不释口”。
凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，柳州螺蛳粉，迅速风靡全国，也成为柳州人的“乡愁”之一。
而真正“走红”的，不是螺蛳粉店里的现做螺蛳粉，而是袋装螺蛳粉。
2014年，首家袋装柳州螺蛳粉生产企业诞生。2019年，“柳州螺蛳粉”电子商务产业园开园。2020年，“柳州螺蛳粉产业学院”成立。柳州螺蛳粉以“走心”的方式精准捕获了都市年轻人的“胃”，在成 ....

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圆梦小康丨总书记称赞"令人惊奇"的富民产业为何这么火？_螺蛳


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圆梦小康丨总书记称赞“令人惊奇”的富民产业为何这么火？
2021-07-29 09:49
来源:搜狐政务
原标题：圆梦小康丨总书记称赞“令人惊奇”的富民产业为何这么火？
圆梦小康丨总书记称赞“令人惊奇”的富民产业为何这么火？
编者按：全面建成小康社会，既是国家发展巨变的雄壮交响，也是人民笑颜绽放的鲜活故事。回望2021年上半年，中共中央总书记、å ....

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