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El restaurante BiBo fue el primer proyecto del cocinero marbellí fuera de la alta cocina y se ha convertido en punta de lanza de su expansión, una vez cerrado el tres estrellas Michelin que llevaba su nombre en Marbella, para apostar por llegar a más comensales | Gastronomía | Estrella
García Bacca, filósofo navarro-venezolano “García Bacca en Confesiones expresa que, durante su etapa claretiana, llegó a sentirse secuestrado y quería pensar libremente. Esas palabras expresan un estado de ruptura con su vida religiosa, pero no una expresión de desprecio hacia la orden religiosa a la que perteneció” Por CORINA YORIS-VILLASANA Al hablar de la filosofía en Venezuela, hay nombres insoslayables. Tal es el caso de Juan David García Bacca. Nació con el siglo XX, 1901, en Pamplona; falleció en Quito, 1992. Quedó huérfano de padre a muy temprana edad, apenas contab...