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Die Quiche ist ein Klassiker der französischen Küche. Zwei Rezepte von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann.

Diese Rezepte lassen sich gut und schnell vorbereiten und sind einfach mal etwas anderes: Von Frittata bis zum Frühstückskuchen.

Johannisbeer-Muffins 45 Minuten Auch wenn es ein bisschen Arbeit bedeutet die kleinen Rispen zu pflücken, freue ich mich jedes Jahr wieder auf die Johannisbeer-Saison. Sobald die ersten Muffins bei meinen Freunden landen, komme ich fast nicht hinterher mit dem Pflücken und Backen. Also nichts wie ran! Mengenangaben für 12 Muffins Zubereitung: Die Johannisbeeren verlesen und von den Rispen zupfen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Mulden der Muffinform mit den Papierförmchen auslegen. Mit einem Rührgerät den Zucker und Vanillezucker mit dem Ei schaumig rühren. Das Öl und d...

Was sich aus Wassermelonenkernen machen lässt Ratgeber Wassermelonen sind als Erfrischung herrlich. Ihre schwarzen Kerne werden jedoch oft ausgespuckt, aussortiert und weggeworfen. Dabei steckt in ihnen reichlich Potenzial. München 26.06.2021, 08:56 Uhr / Lesedauer: 1 min Ein paar Wassermelonenkerne mitzuessen schaden nicht. Doch zuviel davon unzerkaut können den Darm reizen. Besser ist es, sie zu rösten oder zu mahlen - für Salate, Müsli und Smoothies. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa-tmn © Karl-Josef Hildenbrand/dpa-tmn Als...

Forschende untersuchen Methoden, um FFP2-Masken zu Hause aufzubereiten. Eine Variante funktioniert besonders gut.