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梅雨回来了 菜场里的霉苋菜梗和臭豆腐上市了 -今日生活-杭州网

苋菜梗切成一段段霉好以后,摊主开始论“碗”卖,一碗两块钱。摊主会仔细地帮你包扎好,然后在外面密实地套上一个袋子,就是怕气味漏出去遭人嫌弃。
吃的话,往苋菜梗上浇点油(菜籽油最佳),加一勺剁椒,蒸熟即可。喜欢吃的人,能吃出吸果冻的快感,不喜欢的人就呵呵了。
霉好苋菜梗的汁,可以浸泡出极其地道的臭豆腐。我这次在菜场碰到的卖臭豆腐的小伙子,拍着胸脯保证他家臭豆腐是来自富阳永昌的名牌。他卖的臭豆腐,10块钱,一袋有20块。如果嫌多也有小包装,10块臭豆腐,5块钱。
早两年,家门口还能买到很纯正的霉千张,可惜老板娘今年上半年搬走了,有些遗憾。
话说回来,很多人都说,腌制食品要少吃,不够健康。其实,我也就是在梅雨季吃个一次两次。另外提醒大家,自己家里做霉制品,也要注意。有一次,我起大油锅,炸了一大盘臭豆腐,事 ....

Fuyang Yongchang , Southern Region , தெற்கு பகுதி ,

真正的梅雨天才刚刚开始 杭州菜市场霉苋菜梗上市了

　　不过，27日起，随着副高北抬，梅雨带也将重回长江流域。正宗黄梅天的表演，才刚刚开始。
　　市气象台预计，27日上午起阴转中到大阵雨或雷雨，部分暴雨，夜里到明天上午有中阵雨，下午起雨渐止转阴天，后天阴到多云。
　　梅雨季什么时候结束，现在说不准，杭州常年出梅时间在7月8日左右，但出了梅接班的就是高温三伏天了。梅雨季里，虽然闷热多雨，但好在气温都还不算太高，未来七天杭州最高气温都在30℃上下。
　　所以大家是想要梅雨再待久一点，还是高温天快点来？
　　梅雨回来了 “霉霉”们也回来了
　　苋菜梗“前世”
　　回顾：湿嗒嗒的天气下，杭州人爱吃的这种粘嗒嗒的“生化武器”上市了！吃的时候，绝对不要开空调~
　　首先请出祖师级的苋菜梗。说实话，我以往见到的苋菜梗，都是� ....

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浙江农家特色小吃百强榜出炉 _杭州网旅游频道

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浙江农家特色小吃百强榜出炉-杭州新闻中心-杭州网

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