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Mehr Schweizer Haferprodukte
Von: lid
In der Schweiz beginne die Wertschöpfungskette von Hafer heute bei der verarbeitenden Lebensmittelindustrie – das Ziel sei es, diese bis auf den Acker auszudehnen, schreibt die Fenaco. 
– Heinz Röthlisberger
Die Agrargenossenschaft Fenaco will den Schweizer Speisehaferanbau fördern und verspricht Produzenten eine garantierte Abnahme und eine bessere Vergütung.
Trotz wachsender Beliebtheit von Haferprodukten wie Haferdrinks, Haferjoghurts, Haferflakes oder Hafercookies werde in der Schweiz noch kaum Speisehafer angebaut. Um den Haferanbau zu fördern, will die Fenaco Speisehafer auch ausserhalb der Nische wirtschaftlich machen. In Zukunft sollen mehr Trendprodukte aus Schweizer Hafer in den Ladenregalen stehen, schreibt Fenaco. ....

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