PODCAST - Thierry Marx : « La cuisine ça se regarde, ça se médite et ça se mange »
À la tête de plusieurs restaurants prestigieux, en France et en Asie, Thierry Marx est animé d’une profonde quête spirituelle. Inspiré par le bouddhisme, mais aussi par le catholicisme, ce chef étoilé nous raconte dans cet épisode comment sa philosophie de vie influence sa cuisine....
Source: la-croix.com