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Cómo hacer takoyaki, las deliciosas bolas de pulpo japonesas 20minutos.es - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from 20minutos.es Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Procedimento Raschiate e spuntate la carota. Sbucciate la cipolla, eliminate alla costa di sedano la base dura. Lavate tutte le verdure e anche il pomodoro. Portate a bollore 4 litri d’acqua in una pentola e unitevi le verdure. Fate riprendere l’ebollizione e lasciate sobbollire 10 minuti. Pulite, intanto, i moscardini. Lavateli in acqua fredda, sfregando bene i tentacoli con le dita; scolateli. Immergeteli nell’acqua bollente, fate riprendere il bollore e abbassate la fiamma. Cuocete finché sono teneri (20 minuti), provando la cottura con una forchetta: deve entrare facilmente in un mollusco. Salateli con un pizzico lasciateli raffreddare nel loro brodo. ....
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