Jakarta Mutton News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Selasa 20 Jul 2021 10:29 WIB Rep: Adysha Citra Ramadani/ Red: Nora Azizah Salah satu tantangan dalam mengolah daging kambing adalah menghilangkan aromanya. Foto: fleisher Salah satu tantangan dalam mengolah daging kambing adalah menghilangkan aromanya. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang banyak dibagikan di hari raya Idul Adha. Meski memiliki cita rasa yang lezat, mengolah daging kambing terbilang cukup tricky. Salah satu tantangan dalam mengolah daging kambing adalah menghilangkan aromanya. ...

eHow. Langkah 1: Buang Lemak Daging kambing pada dasarnya tidak mengandung banyak lemak. Namun seperti daging hewan lain, daging kambing tetap memiliki lapisan lemak yang melindungi otot-ototnya. Aroma khas daging kambing sebagan besar terkonsentrasi pada lemaknya. Gunakan pisau yang tajam untuk membuang lemak-lemak yang menempel pada daging kambing sebanyak mungkin sebelum mulai memasak. Langkah 2: Rendam Setelah daging kambing bersih dari lemak, langkah selanjutnya yang dapat dilakukan untuk meredam bau khas daging kambing adalah dengan merendamnya ke dalam cairan, setidaknya dalam waktu ya...