Esta comida típica leonesa tiene en la actualidad variantes en su preparación añadidos a la tradicional de duro, bolillo, salsa con chile de árbol, sal y limón
De acuerdo con datos del INEGI, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) se mantiene por encima del objetivo en 5.58 por ciento anual al cierre de la primera quincena de agosto.