"全て真っ黒"のかき氷あります！　熊本・浜田醤油（しょうゆ）の「うさぎカフェ」
2021年7月15日 漆黒氷 “全て真っ黒”のかき氷が登場したのは、1818年創業の醤油メーカーの浜田醤油 (熊本市)の中にある「うさぎカフェ」。世界的建築家・隈研吾氏がデザインした浜田醤油の蔵は、日本の伝統的な小屋組みである美しい和小屋や、浜田醤油の歴史を物語る滑車などが随所に残され、しょうゆミュージアムのような雰囲気を醸している。その雰囲気をそのまま表現したような真っ黒なかき氷、その名も「漆黒氷」(しっこくご...
Source: kyodo.co.jp