Una manzana es el fruto del árbol pero ¿qué son las algas que comemos?
Una manzana es el fruto del árbol pero ¿qué son las algas que comemos? Las algas tienen un papel en el futuro de los alimentos, pero nuestro desconocimiento de ellas contrasta con su importancia. Nori Shutterstock / Nastya Sokolova Pilar García Jiménez. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria; Rafael Robaina Romero. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Actualizado el 30/07/2021 a las 09:37 El título de este artículo lo hemos tomado de una reflexión que hacemos con nuestros estudiantes cuando introducimos el tema de la biología y usos de las algas marinas. Nuestro obje...
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