"Büyükanneniz gibi yiyorsanız doğru yoldasınız"
Sağlıklı beslenmeyle ilgili önerilerde bulunan Singapur Üniversitesi Klinik Beslenme Araştırma Merkezi Direktörü Prof. Dr. Christiani Jeyakumar Henry, "Dünyada herkes 'Akdeniz mutfağını keşfetmemiz lazım' diyor ama siz zaten bunu yapıyorsunuz. Tekrar tekrar söylüyorum; lütfen Türk mutfağını koruyun, bırakmayın. Büyükannenizin büyükbabanızın beslendiği gibi beslenirseniz doğru yoldasınız demektir" ifadelerini kullandı.