Día de los ajíes peruanos: Perú posee la mayor diversidad cultivada de esta especie
Chimbote en Línea.- El Perú celebra hoy el Día Nacional de los Ajíes. La fecha fue instituida en 2018 con el objetivo de promover el conocimiento sobre los ajíes peruanos, su uso en la gastronomía, sus beneficios y su diversidad. También fortalecer el posicionamiento comercial de los productores agrarios que se dedican a este cultivo.
Source: chimbotenlinea.com