Tucumã: o fruto da Amazônia que pode substituir o azeite de dendê - Em tempo - Portal de notícias 24 horas de Manaus e do Amazonas
Esses dois países respondem por 87% do produto consumido no mundo todo. O Brasil é responsável por 0,5% de todo o óleo de palma extraído no planeta e suas plantações ficam quase todas na Bahia. Maria Fernanda diz que não há riscos na exploração do tucumã, já que ela é uma palmeira de ocorrência espontânea em áreas de regeneração natural. A ideia não é substituir completamente o óleo de palma por óleo de tucumã, mas ter uma outra alternativa, até para produtos com apelo mais sustentável e funcional, porque o óleo de tucumã é mais rico em ácidos graxos poli-insatur...