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パリッと、カイコせんべい エリー(東京)と酒田米菓が共同開発

 持続可能なタンパク源として近年、注目を集めている昆虫食の普及に取り組むエリー(東京都、梶栗隆弘社長)は、カイコを原料に使ったせんべい「SILKFOOD(シルクフード) チップス」を酒田米菓(酒田市、佐藤栄司社長)と共同開発した。

運動前後の栄養、せんべいで補う 酒田米菓「ミライオニギリ」発売

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女川と酒田、せんべいがつなぐ 津波で娘と孫失った菊池さん(酒田)尽力

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