Las naranjas de Sóller, muy conocidas y apreciadas por todos los consumidores de la isla, conseguirán el próximo año la Indicación Geográfica Protegida (IGP), una iniciativa que ha liderado la Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu. El proceso para declarar las naranjas del valle como producto IGP ha supuesto varios años de trabajo, pero está a punto de finalizar con éxito. En 2016 se inició el proceso contemplando únicamente la inclusión de la variedad local Canoneta lo que al final resultó un obstáculo. Finalmente se ha decidido incluir en la IGP «todas las variedades que se cu...