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米其林必比登推介91家上榜 美食評論家:應建立本土評比機制 - 生活
《台北台中米其林指南2021》將於25日線上公布,而號稱「以台幣1000元以下價位,吃到有水準的三道菜」的必比登推介名單11日打頭陣,共91家店獲選,評鑑難免幾家歡樂幾家愁,但對於美食的討論,還是令近期飽受疫情衝擊的餐飲界為之振奮,美食評論家費奇形容「必比登是繼奧運之後,給台灣人最大的寬慰!」今年台北台中必比登推薦名單,入選料理種類多達17種,以台灣菜、街頭小吃占最多,各23家入榜,其他還有13家麵食、5家江浙菜、4家京菜、4家小吃、3家點心、3家印度菜、2家滬菜、2家粵菜,京菜、浙江菜、客家菜、川菜、亞洲菜、素菜、粥品、印尼菜、雲南菜等各1家。
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