Vegane Gourmetköchin im Interview – «Gemüse zur Delikatesse machen ist schwieriger als Steaks braten»
Zizi Hattab vom gefeierten Zürcher Restaurant Kle hat tierischen Produkten abgeschworen – ausser bei Mami. Sie glaubt, Corona habe viele Geniesser zum Umdenken gebracht.
Source: zsz.ch