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325 ml lauwarmes Wasser Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser geben, mit einer Gabel verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Kuhle bilden. Die Mischung aus Hefe, Zucker und Wasser dazu geben. Langsam das Mehl mit einer Gabel seitlich unterrühren. Wenn die Mischung fest genug ist, die Hände mit Mehl bestreuen und den Teig mit den Händen durchkneten. Den Teig aus der Schüssel herausnehmen und auf einer sauberen Oberfläche ca. 5 Minuten ordentlich kneten, bis er glatt, elastisch und weich ist. Den Teig in eine gemehlte Schüssel...

schwerfallen, einzuschlafen, du wirst nicht durchschlafen können und du wirst am nächsten Morgen kaum Energie für den Tag haben. Das führt dann so Fress-Attacken. Deshalb gilt, wie auch sonst so oft, die goldene Mitte finden: ein ausgewogenes Abendessen wenige Stunden vor dem Schlafgehen. ����    In einer kanadischen Studie fanden Forscher*innen heraus, dass Hunger aggressiv macht. Ihr kennt die Werbung: „Wenn du hungrig bist, wirst du zur Diva“! Hunger sorgt für einen niedrigen Glukosespiegel, dieser wirkt sich auf das Aggressionspotential aus. Deswegen lieber