5 escapades gastronòmiques per a l'estiu :: El Periódico
5 escapades gastronòmiques per a lâestiu Sense grans viatges a la vista, aquestes vacances poden ser un bon moment per visitar cellers o formatgeries, participar en tallers culinaris o sortir al bosc a buscar tòfones. Per Eduard Palomares Dormir en una formatgeria A la Vall dâen Bas, envoltada de boscos, rius, cultius i granges, i amb els volcans adormits de la Garrotxa com a veïns, es troba La Xiquella. Es tracta dâuna petita formatgeria artesana que elabora els seus productes artesans amb llet crua de vaca i ovella. Tal com ells expliquen, elaboren âf...
Source: emporda.info