Resep Coffee Semifreddo, Dessert Italia yang Dingin dan Lumer di Mulut
Panaskan telur dengan teknik double boiler (ditim). Letakkan telur, kuning telur, gula, dan ekstrak vanili pada mangkuk. Lalu letakkan mangkuk di atas panci yang berisi air mendidih. Pastikan tinggi maksimal permukaan air tidak melebihi seperempat tinggi mangkuk agar air tidak bisa masuk ke dalam mangkuk. Panaskan panci dengan api kecil dan aduk bahan-bahan di mangkuk dengan whisk atau Kocok Tuang campuran telur yang sudah ditim ke dalam kocokan whipping cream. Aduk perlahan dengan spatula agar whipping cream yang sudah mengembang tidak kempis lagi. Tambahkan bubuk kopi dan aduk rata ke...