Pflücken verboten: So sammeln Sie Zirbenzapfen richtig
Pflücken verboten: So sammeln Sie Zirbenzapfen richtig KURIER vor 14 Std. © Getty Images/iStockphoto/anmbph/iStockphoto Die reifen Zapfen sind innen weich und außen leicht klebrig vom frischen Harz – sie lassen sich erstaunlich leicht mit einem Küchenmesser durchschneiden. Sein tiefes Rot verdankt der Zirbenschnaps den noch nicht verholzten Zapfen. Zurückbleibt von der "Königin der Alpen" ein würziger Geschmack am Gaumen. Zu Beginn der heurigen Ernte-Saison lassen Berichte von dreisten Zapfen-Sammlern in Salzburg aufhorchen, die beim Pflücken das Kieferngewächs schädigen. Das ...
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