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Cremig, fruchtig, lecker: So einfach machen Sie Eis selbst Cremig, fruchtig, lecker   So einfach machen Sie Eis selbst 13.07.2021, 12:53 Uhr | dpa Eis am Stiel: Es lässt sich ziemlich einfach selbst herstellen – auch ganz ohne Eismaschine. (Quelle: Addictive Stock/imago images) Redaktion Sie könnten sich in Eis reinlegen? Am liebsten in das aus der Lieblings-Eisdiele? Weil es so unfassbar cremig und fruchtig ist? Ein Eisbuch-Autor verrät Tricks, wie Sie das (fast) genau so hinbekommen. Foto-Serie mit 5 Bildern Eis am Stiel heißt heute Popsicles. Was sich aber nicht geändert hat...

Essen & Trinken So lässt sich Eis selber machen Erschienen am 13.07.2021 Wenn die Eismasse in der Gefrierdose zum Aushärten oder Einfrieren in den Tiefkühler kommt, sollte sie nicht etwa neben Fisch landen. Eis nimmt leicht den Geschmack und Geruch von anderen Lebensmitteln an. Foto: Florian Schuh «Eis! Gelato! Sorbet! Alles selbst gemacht», von Ralf Sander. Foto: Peter Schulte Eis am Stiel ummantelt mit Kuvertüre und Schokolade. Beides wird im Wasserbad auf 30 bis 34 Grad erhitzt. ...