Sie verkauft ihren Berner Alpkäse in Hamburg
Sie verkauft ihren Berner Alpkäse in Hamburg Die Alp Kühdungel bei Lauenen im Abendrot. Hier verbringt Lisa Gschwender den Alpsommer. – zvg Lisa Gschwender aus Hamburg hat zwei Jobs. Im Sommer käst sie als Sennerin auf einer Alp in der Region Saanen. Den Rest des Jahres verkauft die 40-Jährige Käse in ihrer Heimatstadt im Norden Deutschlands. Mit zunehmendem Erfolg auch Berner Alpkäse AOP, den sie selber im Sommer produziert hat. «Schweizer Bauer»: Wie kommt eine Hamburgerin von der Nordsee als Sennerin auf eine Alp im Berner Oberland? Lisa Gschwender: Ich bin in Oberstdorf im AllgÃ...
Source: schweizerbauer.ch