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おとなの週末:名古屋コーチン料理の名店『一鳳』の姉妹店『弌鳥』が虎ノ門にオープン!


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名古屋の名店『名古屋コーチン・旬菜 一鳳』が、2021年7月12日東京・虎ノ門に姉妹店をオープン! 『一鳳』で好評の鍋料理をメインとしたコースを用意している。鍋をはじめとする料理の数々は満足必至です!名古屋・金山の大津通を一本入った路地に佇む『名古屋コーチン・旬菜 一鳳』。1953年創業の鶏肉卸問屋の三代目主人が、「名古屋コーチンの美味しさを多くの人々に伝えたい」と2007年に開店させた。
店内は全室個室。ゆったりとした空間で水炊きや味噌鍋、ひきずり鍋(すき焼き)などのコース料理が堪能できる。
『名古屋コーチン・旬菜 一鳳』金山本店
『一鳳』は、ここ金山本店の他、錦3丁目にもある。さらに居酒屋業態の姉妹店『名古屋コーチン・旬菜 弌鳥(いっちょう)』も金山に2軒とグローバル ....

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一色産ウナギ、名古屋コーチン… 「将棋めし」ご当地ふんだん:中日新聞Web


 1日目の昼食は、藤井王位が「海老(えび)天ころうどん 稲荷寿司(ずし)」、豊島竜王が「親子丼 ころ蕎麦(そば)」と紅茶を注文。「ころ」は東海地方で、冷たいだしをかけた麺類を指す。いなりずしは愛知・一色産ウナギがのり、親子丼には名古屋コーチンの肉と卵が使われるなど、史上初の「愛知対決」となった今シリーズにぴったりのメニューが登場ã ....

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