நாகோயா பல்கலைக்கழகம் ஜப்பான் News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Stay updated with breaking news from நாகோயா பல்கலைக்கழகம் ஜப்பான். Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.

Top News In நாகோயா பல்கலைக்கழகம் ஜப்பான் Today - Breaking & Trending Today

Red cabbage could be the key to developing a natural cyan blue food coloring


Red cabbage could be the key to developing a natural cyan blue food coloring
Finding a natural cyan blue dye that is equivalent to FD&C Blue No. 1 has been a challenge for the entire industry and the subject of research programs around the world. Now, an international team of researchers has discovered a promising cyan blue dye that is obtained naturally from the pigments of red cabbage that, if proven to be safe for food use, will be the best natural alternative to the blue coloring of food.
The study was carried out with some of the red cabbage s water-soluble pigments, anthocyanins, which are mainly red and purple. In this type of cabbage, natural blue is only found in small amounts and it is too violet to replace the artificial coloring. For a decade, a team led by scientists from the Mars Advanced Research Institute and Mars Wrigley Science and Technology has worked in collaboration with the UC Davis Innovation Institute for Food and Health, Ohio State University, Nag ....

Emilia Romagna , Comunidad Autonoma De Cataluna , Autonomous University Of Barcelona , Mars Advanced Research Institute , Ohio State University , Uc Davis Innovation Institute For Food , University Of Avignon France , Nagoya University Japan , Mars Wrigley Science , Innovation Institute , Nagoya University , Autonomous University , Science Advances , எமிலியா ரோமேந , காமுனிடட தன்னாட்சி டி கடலுள் , தன்னாட்சி பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் பார்சிலோனா , ஓஹியோ நிலை பல்கலைக்கழகம் , அக் டேவிஸ் கண்டுபிடிப்பு நிறுவனம் க்கு உணவு , நாகோயா பல்கலைக்கழகம் ஜப்பான் , செவ்வாய் கிரகம் ரிக்லீ அறிவியல் , கண்டுபிடிப்பு நிறுவனம் , நாகோயா பல்கலைக்கழகம் , தன்னாட்சி பல்கலைக்கழகம் ,