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Mijoté de potimarron et de patate douce aux pommes et au tofu


Mijoté de potimarron et de patate douce aux pommes et au tofu
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Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd’hui, un petit plat orange et de saison.
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L’inspiration en cuisine n’est pas toujours au rendez-vous. Il y a des périodes avec et d’autres sans… On passe tous par là. En ce moment, je teste un tas de choses, je suis créative et je bidouille pas mal derrière mes fourneaux. Parfois, il y a des ratés et d’autres fois, comme aujourd’hui, de bonnes surprises. Dans ces cas là, Biscotte parle de « spasmes d’inspiration compulsifs made in Cocotte »… Appelez ça comme vous voudrez, en tout cas, cette petite recette est une totale improvisation que tout le monde a adoré. Des légumes de saison, du tofu et quelques touches d’exotisme » avec deux ou trois épices et du lait de coco et le tour est jou ....

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