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健康網》玉米筍是「玉米」還是「筍」？ 農委會揭密 - 樂活飲食

玉米筍和玉米是餐桌上常見的食物，脆嫩鮮美的口感深受不少民眾喜愛，但你知道嗎？玉米筍和竹筍其實沒有任何關係！農委會解釋，以前在種植玉米時，為了讓養分更集中，會把多餘的幼穗摘除，而這些幼穗就成為我們常吃的玉米筍。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示，隨著農業技術進步，現在已經有針對玉米筍種植，而 ....

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