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唐揚炸雞和鹹酥雞差在哪?老饕「精闢分析」:同祖不同宗 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

唐揚炸雞是一種頗受歡迎的美食,經常可以在日式料理店的菜單看見它的蹤影;而台灣街頭常見的美食鹹酥雞,更是道地的台灣味。就有一名網友表示,唐揚炸雞和鹹酥雞的作法差不多,為什麼鹹酥雞卻越吃越感油膩,兩者之間到底有何差異。貼文發出後,引起網友熱烈討論,還有人幫忙指出兩者的不同之處。 ....

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炸豆腐怎做?老饕拿「一法寶」連冷掉都脆:日式餐廳也會 | 新奇

豆腐是常常出現在餐桌的食材,其料理方式十分多元,但不少人總因豆腐軟嫩的特質,失手導致豆腐在煎或炸的過程中碎裂。對此,就有一名女網友指出,本想挑戰炸豆腐,但成. ....

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