綠竹筍 News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

炎熱的夏天許多人都會來盤「涼拌竹筍」，清脆鮮甜又多汁的竹筍搭配美乃滋，清爽滋味廣受國人喜愛。而台灣常見的筍子有綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍，美女營養師夏子雯就在臉書粉專分享，這3種竹筍甜味都很足且營養價值高，不過有「4種人」要注意份量食用。(記者劉沛妘)

每年6月正是綠竹筍的產季，新北市已連續舉辦8屆「新北筍王爭霸戰」，邀請各區筍農參賽評比，但今年受疫情影響取消，八里農會供銷部主任黃梓雄表示，往年評選重點不在獎金，而在塑造綠竹筍達人的形象，今年雖受疫情影

端午節將至，美味的台南關廟綠竹筍進入量產期，之前因嚴重乾旱，收成銳減；5月下旬總算天降甘霖，受益於上一波的梅雨鋒面，現階段的到貨量明顯增加，又見農忙景象。受疫情影響，飯店、餐廳的訂單大減，關廟果菜生產合作社完成綠竹筍的有機認證後，結合冷鏈物流，全力拓展連鎖超市、賣場的通路，並搶攻加工廠原料端的供應，維持穩定出貨。