「竹筍」營養高

炎熱的夏天許多人都會來盤「涼拌竹筍」，清脆鮮甜又多汁的竹筍搭配美乃滋，清爽滋味廣受國人喜愛。而台灣常見的筍子有綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍，美女營養師夏子雯就在臉書粉專分享，這3種竹筍甜味都很足且營養價值高，不過有「4種人」要注意份量食用。(記者劉沛妘)

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