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夏季愛吃涼麵當心病菌入侵　4招遠離腹瀉、食物中毒│食慾│營養│飲食│TVBS新聞網

在夏天你喜歡吃涼麵嗎？夏季天氣熱，食慾容易不佳，總想要來點冰涼的或清爽的料理，但高溫潮濕的氣候，最容易發生食物中毒，夏季飲食該如何吃得安全？ ....

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打完疫苗驚變大食怪 重症醫示警：2天沒緩解快就診 - 生活

打完疫苗後變成大食怪，胸腔暨重症醫師黃軒認為，恐是心理影響身體更多，不過食慾大增的症狀，如果沒有在48小時後緩解或消失，建議還是盡快就醫檢查，因為有可能是打疫苗導致某些慢性病發作，像是糖尿病發作就會出現 ....

肉粽吃膩？端午日頭熱炎炎！「這樣吃」才不會食物中毒 | 健康 | 三立新聞網 SETN.COM

2、使用公筷母匙盛裝食物，避免交叉污染。
營養師葉嘉豐也建議，民眾若因天熱食慾差、吃不下時，可在製備食物時可稍加調整，如烹調方式上可捨去油炸，改以涼拌、清蒸、水煮、烘烤等較溫和清爽的方式製備食物，以及不過多的調味，更能感受食物的原味及鮮味。
另外，運用食物本身的香氣也是一種方式。葉嘉豐說，民眾可利用蔥、薑、蒜、洋蔥等有天然香氣的食材，為菜餚增添風味；也可將帶酸味的鳳梨、檸檬、百香果等水果加入菜餚中，刺激消化液的分泌來增加食慾。
▲營養師建議，民眾若因天熱食慾差、吃不下時，在烹調方式上可捨去油炸，改以清蒸、水煮等方式製備食物。資料照片
食藥署提醒，民眾歡慶佳節時也須遵守防疫措施，保持良好衛生習慣，包含勤洗手、外出時應全程佩戴口罩、於營業場所及公共場所持� ....

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