The program giving young chefs a step up

The program giving young chefs a step up
It is out of the frying pan and into the fire of high end restaurants for indigenous apprentice chef Lochlan Simms.
Careers
by Christopher Harris
Premium Content
Subscriber only
It is out of the frying pan and into the fire of high end restaurants for this young apprentice.
Lochlan Simms, 25, got a foot in the door at Rockpool Bar and Grill thanks to the National indigenous Culinary Institute's Skills for Success program.
The young culinary star impressed his superiors with his passion for food during the four-week placement and has now been offered an apprenticeship with the prestigious dining institution.

Related Keywords

Little Bay ,New South Wales ,Australia ,Geoff Lee ,Toby Zerna ,Corey Costelloe ,Lochlan Simms ,Culinary Institute Skills For Success ,Rockpool Bar ,Culinary Institute ,Icebergs Dining Room ,Minister Geoff Lee ,Career ,Cooking ,Food ,National Indigenous Culinary Institute ,கொஞ்சம் வளைகுடா ,புதியது தெற்கு வேல்ஸ் ,ஆஸ்திரேலியா ,ஜியோஃப் லீ ,சமையல் நிறுவனம் திறன்கள் க்கு வெற்றி ,சமையல் நிறுவனம் ,பனிப்பாறைகள் சாப்பாட்டு அறை ,அமைச்சர் ஜியோஃப் லீ ,தொழில் ,சமையல் ,உணவு ,தேசிய உள்நாட்டு சமையல் நிறுவனம் ,