Bread Net News Today

November 2022 in Middle East and North Africa: A free expression roundup produced by IFEX's Regional Editor Naseem Tarawnah, based on IFEX member reports and news from the region.

October 2022 in Middle East and North Africa: A free expression roundup produced by IFEX's Regional Editor Naseem Tarawnah, based on IFEX member reports and news from the region.

KELUARGA July 28, 2021 Barang atau perabot yang telah rosak jika diberi sentuhan atau inovasi baru, akan boleh digunakan dan nampak unik. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh saudara Shamsul Hafizi yang mengilhamkan meja study dengan menggunakan pintu almari yang telah rosak. Menariknya juga, meja yang dihasilkan tidak berkaki dan hanya dilekatkan ke dinding sahaja. Sekali gus nampak macam mudah untuk dibuat walau pun kita tidak punya kepakaran dalam ilmu pertukangan kayu. Jadi tunggu apa lag...

KELUARGA July 28, 2021 Bila buat sendiri kuih lapis, barulah puas hati boleh makan banyak-banyak dan tidaklah berebut. Malah macam-macam warna kita boleh buat, ikut citarasa. Selapis demi selapis dibuat nampak cantik sempurna. Tapi itu semua nampak mudah bila sudah biasa dan tahu cara untuk memasak kuih lapis tersebut. Namun bila kali pertama ingin mencuba , tentu merasakan agak sukar untuk mendapatkan lapisan demi lapisan adunan yang cantik bentuknya apatah lagi rasanya. Sebenarnya, tidaklah s...

KELUARGA July 26, 2021 ‘Menyiram’ kek, aiskrim, roti mahu pun pancake dengan sos karamel akan menambahkan lagi rasa enak untuk hidangan pencuci mulut yang dimakan, itu tidak dinafikan. Ramai sedia maklum. Bahkan bila viral resipi Roti Sarang Lebah di media sosial, ramai antara kita bukan sahaja tahu membuat roti tersebut malah dapat tahu ada satu lagi jenis sos yang enak dan manis rasanya boleh dimakan dengan pastri iaitu sos Butterscotch. Sebenarnya, antara sos karamel dan sos butterscotch...

KELUARGA July 25, 2021 Seperti mana yang ramai maklum, pelakon Noorkhiriah Ahmad Shapie telah pun mengumumkan hasratnya untuk melepaskan kenderaan pelbagai guna (MPV) miliknya bagi dijadikan van jenazah. Lebih menyentuh perasaan bila pelakon siri drama popular ‘Nur’ ini menawarkan perkhidmatan van jenazah secara percuma bagi pihak yang memerlukan. Bukan itu sahaja, bahkan Khiriah bersama suami dan team menerusi Pertubuhan Amal Nur By Khiriah turut menguruskan jenazah dari mandi, kafan, sola...

KELUARGA July 25, 2021 Kalau ada yang teringin hendak makan cucur udang, bolehlah dibuat sendiri dengan resipi yang dikongsikan ini. Malah menariknya, pemilik resipi ini iaitu Puan Tyra Manan turut berkongsi rahsia untuk pastikan cucur udang yang dimasak tidak serap minyak. Nak tahu detail, ini perkongsiannya. CUCUR UDANG TAK SERAP MINYAK BAHAN-BAHAN: Telur – 2 biji Air – 3 Cawan CARA-CARA: Campurkan je semua bahan lepastu perap selama 3 jam. Kalau nak perap kurang dari 3 jam pun boleh je t...

KELUARGA July 24, 2021 Pada musim durian dilihat begitu banyak dijual di pasaran dan ketika ini bukan sahaja masa yang ditunggu-tunggu buat peminat durian untuk menikmati keenakan rasa buah secara segar. Malah ketika inilah juga pelbagai menu dapat dihasilkan dengan menggunakan buah durian bagi memberi variasi untuk seisi keluarga menikmati keenakan buah durian yang umumnya ketahui hanya ada pada musim-musim tertentu. Salah satunya yang cukup digemari ramai adalah kuih Seri Muka Durian, warna k...

July 23, 2021 Orang tua dulu-dulu memang banyak amalkan petua dan pantang larang dalam kehidupan hariannya. Petua-petua ini jugalah yang diperturunkan dari satu generasi ke generasi seterusnya untuk diamalkan. Sama kisahnya yang berlaku pada keluarga Puan Faizah Samat, di mana baru-baru ini dia telah merebus ketupat di dalam periuk dan entah bagaimana boleh pula terlupa. Habis hangus ketupat yang direbus dan sekali gus menyebabkan periuk tersebut berkerak tebal. Tidak tahu apa yang boleh dibuat...

KELUARGA July 22, 2021 Biasanya kalau buat biskut atau kek, mesti orang cadangkan gunakan tepung ros tapi bila ada yang mencari tepung ros di pasaran menyebabkan ada pula yang terkeliru. Ini memandangkan rupanya ada dua jenis tepung yang menggunakan ros sebagai logo. Jadi mana satu sebenarnya ye yang dimaksudkan dengan tepung ros untuk membuat biskut atau kek yang sering disarankan oleh otai dalam bidang pastri dan bakeri. Menjawab persoalan itu, jom kita baca perkongsian daripada Puan Zuraini ...