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Caterina de Medici, gli spinaci, il brunello dei Barbi... storie toscane a Montalcino

Grazie a Caterina de Medici i francesi impararono a condire le pietanze con le verdure. E oggi in Francia una pietanza con gli spinaci è ancora chiamata “a’ la florentine”. A La Fattoria de' Barbi una notte sotto le stelle dedicata alla Regina
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Il bacio è un apostrofo di zucchero tra le nocciole e il cioccolato

Celebrato da secoli di letteratura, il bacio ha numerosi alter ego gastronomici ancora più dolci: quello di dama, burroso e farinoso, il macaron, coloratissimo scambio di effusioni alla francese, quello pantesco a base di ricotta e naturalmente lui, il bacio più bacio di tutti, quello con il bigliettino incorporato L’Italia è questo paese che ci passi con il treno ed è pieno di colline, colline verdeggianti e di storia e di pianure e di città d’arte e tradizioni letteratura, poesia dov...
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