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Marmellate fatte in casa, ecco gli errori da evitare. Con i consigli degli chef e gli antichi ricettari

Marmellate fatte in casa, ecco gli errori da evitare. Con i consigli degli chef e gli antichi ricettari di Martina Liverani Cracco, Cedroni, Klugmann, Gaspari e Stanzione. Ma anche i suggerimenti della nonna. Come preparare nella propria cucina unottima confettura. Da tenere per sé o regalare   09 Luglio 2021 7 minuti di lettura Carlo Cracco, che per le confetture usa la frutta coltivata nella sua azienda agricola VistaMare a Santarcangelo di Romagna, fa una doppia cottura a distan...
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