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Was man nicht alles macht für sein Kind: zum Beispiel Auberginen mit Linsen und Bulgur füllen.

Foto: Reinhard Hunger Es gibt Mahlzeiten, die müssen in ein paar Minuten auf dem Tisch sein. Dafür gibt es ganze Bibliotheken entsprechender Kochbücher. Es gibt aber auch Mahlzeiten – und eine davon möchte ich Ihnen heute ans Herz legen –, deren Zubereitung buchstäblich ein paar Stunden dauert. Ein paar Stunden: Das bedeutet nicht unbedingt, dass wir die ganze Zeit am Herd stehen und unser Abendessen permanent im Blick behalten müssen. Aber es bedeutet, dass wir rechtzeitig mit dem Ko...