Wie der Ostschweizer Gastronomie die Leute davonlaufen
Die Restaurants dürfen wieder Gäste empfangen, sie haben auch genügend Platz, aber zu wenig Personal. Gastrobetriebe wie das «Wasserschloss Hagenwil» können deswegen nicht so oft und so lange öffnen, wie sie das gerne möchten. Sogar Geschäftsführerinnen müssen in der Küche helfen.
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Source: tagblatt.ch