Sweet Home: Fünf einfache Fischrezepte – So fein ist Fisch
Wird im Backofen zubereitet: Ein ganzer Fisch, mit Gremolata serviert. Foto über: Savoury Nothings Fische schmecken am besten, wenn man sie ganz zubereitet. Das können Sie einfach im Backofen machen. Natürlich wird ein Fisch auch auf dem Balkongrill fantastisch, oder wenn man ihn auf dem Feuer brät. Aber es ist nicht jeder Tag ein Grilltag, vor allem nicht in diesem Sommer, und da hilft ein simples Ofenrezept wie dieses. Und so gehts: Wählen Sie einen guten, weissen Fisch wie eine Dorade...
Source: derbund.ch